Mulino di Casanova
Il Mulino di Casanova è un magnifico esempio di ingegneria rurale che ci collega direttamente alle tradizioni agricole passate. Risalente probabilmente al XVIII secolo, questo mulino è stato fondamentale per la macinazione dei cereali, un'attività centrale per l'economia locale di un tempo. Il mulino è stato ristrutturato con cura, preservando sia la struttura che le macchine originali, in modo da mantenere viva la storia e la cultura del luogo.
L'architettura del mulino, con i suoi muri in pietra e il tetto in legno, è emblematica delle costruzioni rurali dell'epoca, mentre l'antica ruota idraulica, ancora funzionante e alimentata dal corso d'acqua vicino, testimonia l'ingegnosità delle tecnologie passate. Questa attrezzatura non solo dimostra la perizia tecnica di un tempo, ma offre anche uno spaccato sull'evoluzione delle tecniche di ingegneria.
